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水空心菜种植技术_农学_农林牧渔_专业资料。水空心菜种植技术 空心菜学名蕹菜(Ipomoea aquatica) ,又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科,甘薯属,一 年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要 的

水空心菜种植技术 空心菜学名蕹菜(Ipomoea aquatica) ,又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科,甘薯属,一 年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要 的蔬菜。将空心菜栽培在竹子浮床上的栽培载体中,实现了空心菜和鱼儿双双健康生长,很 好地用了空间和资源, 实现了物质和能量的循环利用, 提高了资源的利用率, 利润率和收益。 水蕹菜有浅水栽植和深水浮植两种。 浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将 水放掉,进行整地、去除杂草,然后扦插。插条长约 20 厘米,按 26 厘米左右间隔距离斜插 入 2~3 节,深度 3 厘米左右,种秧叶露出水面即可。扦插后,为提高土温、利于发根成活, 水层不宜过深,一般以保持 6 厘米~9 厘米为宜。 深水浮植的方法是将蕹菜秧按 15 厘米左右的距离,编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使 绳子两面的重量相等,要将种秧的头尾相间旋转。藤蔑或草绳长 10 米粉 3 米,两头做成圆 圈,套在塘边的木桩上。这样,种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便于管理,藤蔑或草 绳在水中的排列方式可采取大、小行。大行两绳之间相距 1 米,小行两绳之间相距 30 厘米。 也可以用到竹子浮床。竹子浮床故名思议全部采用竹子材料,使用较大的竹子扎成框架,较 小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排, 然后在用一个个带有通水小孔的竹筒按一定间距扎 在竹子上,用于栽培空心菜,同时保护植物的部分根。 (也可以用育苗钵代替竹筒,这样成 本价格相对较低,育苗钵宜选用质地较好的,以便重复使用) 。 不管水位有多深, 在水面搭架子作为空心菜定植的载体, 空心菜栽培完成后将竹排放入 水中,进行水上拼接组装,连接成浮岛,标准是不能够让浮在水面的竹子浮床被风吹乱。组 装的浮床能随水位的变化上下浮动,为方便管理、采摘时能用小船穿行其间,在开阔的水体 中预留一定的间距,以便人员进行生产操作。同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具 无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。 浮床也可用渔网,两根网纲分别固定在河的两岸,网纲上固定一定数量的浮子,保持整 张网在水表面。 下一步骤将竹筒或育苗钵按一定距离固定在网上。 省工的方法是在渔网上 (或 者是竹子浮床上)铺上稻草帘,后来将移植过来的空心菜苗直接放在稻草帘上即可,移植过 来的苗根部要带些土比较好。 育苗时选用陆地, 加入基肥和少量的复合肥, 撒播或者穴播都可以, 种子覆盖一层薄土, 洒水待出苗,夏季要在阳光强烈时给苗床遮阳,保持土壤墒情,穴播行株距 7、8 厘米左右, 每穴 3 至 4 颗种子。以水面实际种植面积算,每亩田用种子 35 斤左右。空心菜从子叶到 4-5 片叶的幼苗期,适温为 20-25℃。可在株高 18-21 厘米时结合定苗间拔上市,株行距为 12-15 厘米。夏季 30℃左右约一周可以采收一次,采收时注意要留出幼芽,下一次采收的空心菜 就是幼芽生长出来的,生长高度在 18-21 厘米时可以采收,每次照例操作。移栽间距也以 12-15 厘米为宜。茎叶生长期适温为 25-35℃,除去苗期对光照条件要求不严格,育苗时最 好选择连续天气晴好的天气以利于出牙。在水面栽培时,杂草相对很少的。河水中原本的杂 草都是生长于水中,少有水草露出水面与空心菜竞争水面空间和阳光, 空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量, 也取决于河水的营养贫富。 而增加 采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3 个关键环节。水面种植空心 菜要人为地加大产量和生长速度可以使用叶面营养肥喷施。每采收一次后喷施一次。 水蕹菜的管理简单,在水质比较肥沃流水处,植株生长良好,一般多不施肥。而在缺肥 的死水处,则应施肥。下水时温度高,每 10~15 天采收 1 次,天凉后,隔 20 多天采收 1 次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的蕹菜植梢肥嫩,但因不便施肥,一般产量不高。到生长后 期茎叶衰老,而秋季叶菜种类已多,可放任生长,作青饲料用。至霜降以前采收完毕。

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